Crepes
Vorbereitungsgeschwindigkeit: 10 Minuten
Kochzeit: 2 Minuten
Schwierigkeit: einfach
ZUTATEN
- 250 g Mehl 1
- 50 g Sojamilch
- 50 g Veggò® – Aquafaba
- Nach Geschmack salzen
REALISIERT MIT
METHODE DER ZUBEREITUNG
- Milch und Mehl in einer Schüssel mischen, dabei darauf achten, dass sich keine Klümpchen bilden.
- Fügen Sie das Salz hinzu und lassen Sie es eine Stunde ruhen (dieser Schritt ist nicht obligatorisch, aber empfehlenswert.
- Fügen Sie das gut geschlagene Veggò® – Aquafaba hinzu und mischen; sobald die Mischung gut verdichtet ist, gießen Sie die Mischung mit einer Kelle, um die Oberfläche der Pfanne zu bedecken.
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